pound cake

今日の午後は、レモンヨーグルトケーキを作りました。

材料：薄力粉（１００ｇ）・ベーキングパウダー（小さじ１）・砂糖（８０ｇ）

　　　ヨーグルト（８０ｇ）・サラダ油（大さじ３）・卵（１つ）

　　　レモン汁（大さじ１）

作り方：１、薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るっておく

　　　　２、ボウルにヨーグルトと砂糖を入れて泡だて器で混ぜる

　　　　３、２に溶き卵を入れて混ぜ、サラダ油・レモン汁も入れて泡だて器で混ぜる

　　　　４、３に２の薄力粉とベーキングパウダーを入れてゴムベラでざっくり混ぜる

　　　　５、クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる

　　　　６、１７０度に予熱したオーブンに４０分焼く

　　　　　　＊途中、アルミホイルをかぶせると焦げません

　　　　７、串を刺しても生地が付かなければ完成。

初めて作ったので、時間が掛かりましたが上手に出来て良かったです。

また今度、作ろうかなって思っています。

今日は、新しい事にも挑戦できたので充実した１日でした(o^―^o)ﾆｺ